【特点】
1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
大优势:
(1)单室真空包装机机盖采用全透明有机玻璃,对包装过程一目了然。
(2)单室真空包装机具有抽真空、封口、印字一次完成之功能,为适应不同的包装材料和不同的包装要求,该机设有真空度、热封温度、热封时间等调整装置,以达到理想包装效果。根据用户的要求,配备换字方便、印字清晰的印字装置,即在封口的同时,在封口线上印上产品的保质期、出厂日期或出厂编号等。以符合国家食品标签法的规定。
(3)单室真空包装机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、理想的小型真空包装机械。
结构与原理:
单室真空包装机整机由有真空盖、真空室、机体电器控制系统、真空系统等部分组成,下工作室设有热压封口装置,加热组件是镍铬带,装置在胶木热压体上与真空室之间绝缘,胶木热压架紧贴在气囊上,热封前气囊处于真空状态,热封时,气囊通过电磁阀与大气相通而产生压差,使气囊变大,加热头(镍铬带)上抬,压紧封口袋,同时加热,而完成封口。
单室真空包装机由抽气阀、充气阀、放气阀等组成真空系统,作执行机构,真空泵启动,即可从真空室抽气,当达到预定的真空设置,真空泵停止运转,且整个程序转向下一个热封程序。
维修保养:
1、操作前必须详看说明书,熟悉调整和使用方法。
2、按真空泵说明书规定,对真空泵进行定期保养,加油(注意保持油位),幷严格注意不允许倒转,以免造成泵的误操作和泵倒转,油倒喷至泵内真空系。
3、经常检查下热压架封口漆布(聚四氟乙烯)上有无异物,是否平整,以确保封口强度。
4、经常检查机器接地是否接触良好,保证安全用电。
5、发现故障时,应及时关闭电源,必要时,要接急停按钮,待放气后提起机盖,然后关掉电压,检查原因,排除故障。
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