【三功能】【单热】【亿美科】三功能咖啡机 快餐店/西餐厅用/C304型
三功能奶茶咖啡机设备可以制作三种类型的饮料,专业制造热饮,是快餐店 西餐厅等场所的设备
产品:三功能奶茶咖啡机
型号:C304
电压:220V/50HZ
输入功率:1600W
水箱容积:加热胆2升
饮料种类:3种
进水压力:0.5-0.65MPA
进水方式:自来水和水泵
气候类型:ST
咖啡机 编辑 讨论
人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。
公元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了意大利咖啡快速调理,Espresso也开始风行。
咖啡机发展历史
漂亮的咖啡杯
漂亮的咖啡杯(11张)
这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式,不但可以节省煮咖啡的时间,而且煮出的咖啡风味香醇浓郁,因此被意大利人称 为Espresso 来纪念这位工程师的发现。Espresso 念起来很具意大利艺术气质,但是在意大利文中所代表的意思却很简单就是“压力之下”,与英文的under pressure是同一个意思。
之后,我们就在许多的书里、各大BBS的精华区里看到上面这段话,被当成意大利咖啡(Espresso)的起源流传着。 上面那段叙述说的‘二十世纪初的急性子工程师’,指是很可能是Luigi Bezzera。我不晓得Bezzera性子急不急,但他在1901年制造出以蒸气作为压力的咖啡机,不只是因为‘对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐 烦’,更重要的是他知道,冲煮时间过于缓慢会直接影响到咖啡的品质──由于酿造时间过久,所以咖啡粉末不可以研磨得太细,而粗糙的研磨意味着可以萃取出的 芳香成分也比细致粉末来得少。快速只是表面理由,对品质的追求才是Espresso发展的动力!!
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