内蒙古小型牛肉干设备真空滚揉机

使用滚揉机的好处：

1、滚揉机在真空的状态下，可以抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，同时可以较好的控制低温。

2、滚揉机在真空状态下，能使产品在真空状态下滚揉，使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感较好。

3、牛羊肉等肉制品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。同时在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，也提高了出品率，让产品有较好的卖相。

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