真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
真空滚揉机设备特点：
1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。
2.采用变频无极调速。速度范围3-12rmp(可以选择2-4rmp)低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。
3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能*排水。
5.有水环式真空泵和旋片式真空泵两种水泵可供选择。
6.采用减速机直联驱动，运行噪音更低，效率更高。
7.一台滚揉机可以配多台上料机进行使用。
牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机
【商家简介】千玺盛众上海智能机械有限公司位于上海市奉贤区奉城镇东街98号3幢，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，质量、购买都能给保障消费者的利益，公司主要生产食品加工机械，主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工...
【温馨提示】以上是千玺盛众(上海)智能科技有限公司供应的肉制品设备--滚揉机-牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机的详细信息，欢迎您在驿路商务查看肉制品设备的新的价格、厂家、型号、图片等信息。本页所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，"驿路商务"对此不承担任何保证责任。同时郑重提醒各位买/卖家，交易前请详细核实对方身份，切勿随意打款或发货，谨防上当受骗。如发现虚假信息，请积极举报。[我要举报]
- 下一产品：小型驴肉盐水注射机 肉食手动盐水注射机
- 上一产品：牛排真空贴膜包装机 肉类保鲜真空贴体包装机
粤公网安备 44190002000523号