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原味酸调味液生产线

  • 原味酸调味液生产线
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  • 单 价:100000.00元/套

    产品/服务:过滤机

    品 牌:扬州润明 

    供货总量:10 套起 订:1 套

    发货期限:自买家付款之日起 30 天内发货

    所在地:江苏 扬州

    有效期至:长期有效

    最后更新:2022-03-24 17:40

    浏览次数:1369

    询价

公司基本资料信息
 
产品详细说明
 黄水为酿酒过程中窖内发酵产物。在浓香型白酒生产中,含水量在52%~55%的入窖酒醅经厌氧发酵,其中的淀粉在各种酶、酵母作用下由糖变酒,并生成二氧化碳,单位酒醅的重量相对减少。随着发酵的进行,微生物代谢生成的水与酒醅中未被微生物所利用的水分逐渐沉降,将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁及香味前体物质等溶于其中并沉积于窖池底部而形成黄水

黄水经脱色、除臭后,用于勾兑白酒,这样可以增加原酒中的香味成分,赋予酒体自然协调的感觉。由于黄水中杂味较重,一般需要经过脱色、过滤等处理后才能作为勾兑白酒的酸性调味品。它对改善酒体风味,赋予酒体浓厚感、醇和感、净爽感、绵长感,增加酒体的固态风味都有较大的贡献。

 

 

商家简介】公司创建于2002年,拥有固定资产3680余万元,注册资本2008万元,是集设计、制造、安装和通用机械设备生产、安装调试为一体的综合性企业。公司与与中国机械装备集团合肥通用机械研究院及湖南大学、湖南理工大学建立了长期紧密型技术协作,共同致力于各类通用机械的研发、设计和制造,为公司保持技术赢领、持续发展打下了坚实的基础。公司创建于2002年,拥有固定资产3680余万元,注册资本2008万元,是集设计、制造、安装和通用机械设备生产、安装调试为一体的综合性企业。公司与与中国机械装备集团合肥通用机械研究院及湖南大...
 
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