腐竹机性能介绍:
1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离。
4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、新型节能:腐竹机采用节能循环烟管管道。
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
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腐竹机的工艺流程
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,全自动腐竹机多少钱,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,全自动腐竹机,不用在买蒸汽炉煮豆浆)
【商家简介】盛隆食品机械有限公司主要生产豆腐机、豆腐皮机、豆芽机、腐竹油皮机、豆腐干机、花生豆腐机、干豆腐机、千张机等器械。电话:17686118534 徐娜 www.qfsljq.com 豆腐皮机 www.qfslspjx.com腐竹机 www.qfjnjx.com 豆腐机 在豆制品器械业界内口碑颇优,好评无数。盛隆食品机械有限公司,公司坐落于东方圣城孔子故里山东省曲阜市。自成立以来,一直秉承着顾客至上,服务为本的服务理念,致力于生产豆制品机械器材,为广大豆制品生产商,供应商提供了优质的器材设施与服务。盛隆食品机械...