微波腊肠杀菌设备杀菌温度低,食品在微波杀菌的过程,温度一般为70℃左右。
其他杀菌方法一般采用热风、远红外或接触传导方法,它们都以由外至内的功效,微波杀菌是由内至外进行。
微波杀菌的特点
1、杀菌时间短:
一般情况,大肠杆菌和常见的微生物用微波加热6分钟。加热到中心温度60—68℃就能杀死 。比传统的高温消毒,巴士灭菌迅速,彻底。
2、灭菌效果好:
由于微波能深入瓶装辣椒的内部,使辣椒内外同时加热,而不是象高温消毒依靠辣椒本身的热转导。因此,只要按规定条件操作,经微波灭菌后,大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的纯鲜剁辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色,香,味;破坏营养成分很少,产品口感好。
3、操作安全,方便:
可以减少操作人员,改善劳动条件,减轻劳动强度。 【商家简介】 山东邦普微波机械设备有限公司座落于泰安宁阳经济开发区堡头大街,占地68多亩,建设有15000平米现代化生产车间,配备了先进的生产设备。公司汇集了业内高水平的技术、开发人员及大批训练有素的技术工人,以现代化的管理模式创造出高质量、高信誉、高品位的产品和服务,赢得了客户的赞誉。 公司是集设备研究,开发,生产,销售,服务为一体的综合型企业。经过我们不断的努力,现已成功生产研发各类型工业微波能成熟设备。我们与业内许多全球著名厂家和国内多个科研机构保持十分密切的合作与交流,信息灵通、供货及时,质量可靠,服务完备...