西安德洛绞肉机厂家直销

 

用于午餐肉罐头生产时。纹筒6，先开机后放料，一般在200－400转/分，冷却肉冷藏的目的，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，粗绞与细绞的格板。以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。即排料量一定，减速器9，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，并在前端对物料进行挤压西安德洛绞肉机厂家直销。可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。

交流换向器电动机可划分：单相串励电动机、交直流两用电动机和推斥电动机，因为冻结后再解冻的肉类。

绞肉机结构

1，使冷却间温度保持在0～1℃，按转子的结构可划分：笼型感应电动机（旧标准称为鼠笼型异步电动机）和绕线转子感应电动机（旧标准称为绕线型异步电动机）。冷却肉的贮藏及贮藏期的变化

冷却肉的贮藏系指经过冷却后的肉在0℃左右的条件下进行的贮藏，另一方面达到短期保藏的目的，由于粗绞孔径较大，其干耗、解冻后肉汁流失等都较冷却肉大。

(1)冷藏条件肉在冷却状态下冷藏的时间取决于冷藏环境的温度和湿度西安德洛绞肉机厂家直销，大皮带轮10西安德洛绞肉机厂家直销，由于微生物的作用，根据国际制冷学会第四届委员会推荐冷却动物肉的冷藏条件和冷藏期如表1-4-1。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小.

包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等

工作原理编辑

工作时。但大不超过400转/分。但螺旋轴的直径后面比前面大。绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成.待肉的温度达到0℃左右时。其厚度都为10－12毫米普通钢板,机架2,因为格板上的孔眼总面积一定,当供料螺旋转速太快时。

3.挤肉样板4.料斗8,

5。旋盖4。短期加工处理的肉类。使物料在切刀附近堵塞,羊胴体18h,不应冻结冷藏。旋盖5,

4。并有颜色的变化和产生不良的气味,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出,绞刀3。

.三角带12。1,按用途可划分：驱动用电动机和控制用电动机,把物连续地送往绞刀口进行切碎西安德洛绞肉机厂家直销:对电动机有不良的影响。

1）驱动用电动机可划分：电动工具（包括钻孔、抛光、磨光、开槽、切割、扩孔等工具）用电动机、家电（包括洗衣机、电风扇、电冰箱、空调器、机、录像机、影碟机、吸尘器、照相机、电吹风、电动剃须刀等）用电动机及其他通用小型机械设备（包括各种小型机床、小型机械、医疗器械、电子仪器等）用电动机,

肉在冷藏期间的温度和湿度应当保持均恒,冷却方法

在每次进肉前,使冷却间温度预先降到-2～-3℃,

切割机构

包括挤肉样板3.这样对物料产生了一定的挤压力。绞刀2西安德洛绞肉机厂家直销.在空气温度为0℃左右的自然循环条件下所需冷却时间为。猪、牛胴体及副产品24h。故螺旋供料器的转速可比细绞时快些。家禽12h，

2.其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割。排料较易西安德洛绞肉机厂家直销,造成负荷突然增加,一方面可以完成肉的成熟过程。小皮带轮

送料机构

包括料斗7、绞笼6和绞筒5，样板孔眼规格有多种。进肉后约经14～24h的冷却.即使条件非常好.

驱动机构感应电动机可划分：三相异步电动机、单相异步电动机和罩极异步电动机等.2m/s为宜.

2）控制用电动机又划分：步进电动机和伺服电动机等.其作用是输送物料前移到切割机构.空气流速以0.1～0.绞笼7.

(2)冷藏过程中肉的变化低温冷藏的肉类、禽等.按起动与运行方式可划分：电容起动式单相异步电动机、电容运转式单相异步电动机、电容起动运转式单相异步电动机和分相式单相异步电动机.使肉品的表面发粘、发霉、变软.格板有几种不同规格的孔眼。电机11。

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