大多数酒店对一次性用品都是按照标准用量进行发放,虽然满足了客人的需求,但却存在着隐性成本浪费。如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉,住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等。
另外,洁净完好的香皂盒,浴液是否回收和利用,这更是一种成本的流失。总之,对一次性物品必须实行按实际用量发放,否则,就会造成物控失效,物品流失。
采购水平的高低不仅能直接决定酒店的营业费用和固定费用,还会在一定的程度上影响经营过程中的管理费用。实际上,控制采购成
本有两层涵义,一上以更低的价格(包括货款、运费和磨损费)采购市场上的同类产品,二是确保所购商品或设备的质量。为此,酒店采购部门应把以下几点作为努力的方向:
(1)不断完善采购制度和改进采购程序,做到任务到人、责任到人、 奖惩分明;
(2)经常开展市场调查,增强自身与供应商的谈判能力;
(3)积极拓宽采购渠道,推行采购招标,尽力实现物美价廉;
(4)合理控制采购的时机与数量,以降低购买单价、减少商品库存费用。
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【商家简介】广陵区王朝旅游用品经营部生产销售酒店拖鞋与洗漱套装两大系列产品。酒店拖鞋:拥有原料、复合、绣花、缝制等生产设备,形成拖鞋生产加工全产业链。洗漱套装:精心打磨客房洗漱产品,为酒店提供个性化解决方案,满足旅客差异化需求。我们在酒店一次性用品行业率先提出私人订制概念,深知质量是企业乃至整个行业生存之根本。胸怀实业报国之情怀,用一颗匠人之心做好产品和服务,未来请与我们一路同行!...