国韵酒地处地球上的赤水丹霞地貌圈、是迄今未受污染的赤水河流。清纯甘冽的赤水河水、产生芬芳的紫色土壤、酿造历史形成的不可迁移的富集大量微生物的空气,孕育着贵州茅台、国韵习酒等美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天厚的自然条件。
国韵酒选用本地红高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖习酒化,石窖发酵,仰承天地之灵气与日月,每一瓶酒皆是清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,历经多年窖藏,用心勾调等工序酿成。其酒质老熟芳香,分53度酱香型酒和52度浓香型酒,无色透明,清澈晶亮;酱香出,幽雅细腻协调,入口绵柔,回味悠长,空杯留香。
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