小龙虾油炸流水线

采用了国际先进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期，更好的将小龙虾的口感提升！  

设备优点：  

1、上料机实现从上料斗自动提升，自动定量，匀速上料，速度快。  

2、油炸流水线设计成底部刮渣系统，上下网带形式，下层物料输送带作用，将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中，是物料充分油炸，并实现定时一致。  

设备配有油罩设计为全封闭式，设有排油烟囱出口，解决了油烟排不干净的现象。油烟罩，网带架可同时提升和分开提升，以方便清洗。油炸流水线加热槽设计为独立式，这样就可实现纯油加热不带食品渣，就不会产生冒烟现象，过滤机是将油渣全部过滤干净，同时可实现自动出渣，精细过滤。  

3、循环系统就是实现热油集中供给，使加热量都集中列入油炸机入料口，同时实现油热量与物料吸热集中平恒，实现油炸过程中油温恒定，达到油炸效果。  

4、沥油冷却线，采用网带式输送，上部设计高压风刀去油，后段设计三台风机吹风式，底部设计接油盘，功能实现沥油冷却功能。

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