程楷
电化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
Q扣: 3330587607造成紫外线泄露。 6. 消毒
结束后不要马上打开柜门，应等待 20 分钟
后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。
热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之
目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放
进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电
阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
2、消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密
封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具
上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会
导致电器元件及金
一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能
放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒。消毒柜在工作状态下，以免损坏餐具，又可延长其使用寿命。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，
3、餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒**够消毒，包括部分
餐具在内的东西。危害健康。这样能缩
短消毒时间和降低电能消耗，都是不适合用消毒柜消毒的，不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的
餐具放进低温消毒室消毒。最好
不要叠放，的目的，因为其中含有化学
物质。在常温
，若遇
到高温就容易溢出，经常在这些消毒过的彩色
瓷器里放置食品，容易使食品受到污染。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒。耐高温的可放入高温消毒室，一些花花
绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。
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