去年，我们诸城当地的一家食品加工厂使用着河北某公司的大型250冻肉绞肉机，由于冻板比较滑，绞肉机吃进绞龙不顺畅，所以说工人在操作的时候，都是给冻板施加一个外力，让绞龙能够顺畅的绞碎冰盘。这家工厂的工人在操作的时候，重心不稳，在用手摁着冻板的时候，掉进了绞肉机的绞膛，当时直接把全车间的工人都吓傻了，整个人都没剩下。简直吓死人了。这是在我们当地食品厂发生的真人真事，真是血淋淋的教训。后来这家食品厂赔了工人家属80多万。
从上面这个真真的事实看出，一个设备的质量、操作安全是多么的重要。尤其是一些具有大型加工能力的设备，如果设计不合理，安全不到位，出事情是早晚的事。
我厂的250冻肉绞肉机的绞膛设计有专门的卡槽，所以说-18冻库冰盘扔进去根本不需要工人摁着，就能非常顺利的绞碎出颗粒。而且我们厂的250冻肉绞肉机旁边醒目位置贴着警示语：严禁工人操作摁着肉板，后果自负。
您想选用一台质量不错，结实耐用的大型250冻肉绞肉机。就要先了解250冻肉绞肉机的重量、尺寸、电机瓦数这些标配。250冻肉绞肉机配置45KW6极电机或者55KW4极电机，这么大的功率一般小型加工厂用不起。所以250绞肉机基本上就是具有一定规模的食品工厂、肉馅配送加工厂使用的。
春秋250冻肉绞肉机的机器尺寸：2320*1350*1600，机器重量2.3吨，加工能力根据出来的肉粒大小，每小时5-8吨的加工量，可直接加工25公斤的冻肉冰盘。单从这些数据上来看，足以见得250冻肉绞肉机堪称绞肉机中斗战胜佛。
国内能够生产制造大型250冻肉绞肉机的厂家不多，设备质量稳定、技术成熟的也就只有那么几家。使用这种大型250冻肉绞肉机，用户朋友担心的还是篦子、刀板、六齿刀用不住，更换频繁，价格昂贵。山东春秋公司生产的大型绞肉机均采用具有出口标准的天津原装刀组，精密加工，耐硬度切削，同比其他品牌使用寿命延长6个月。
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