铝箔袋密封性能好，阻隔性强。铝箔的针孔数要少。但若其自身有针孔，其阻隔性就要大打折扣了，气体、光线会迅速直接穿透，内容物很快要蜕变。一般来说，铝箔越厚，针孔数就越少，例如7μm厚的铝箔，其针孔数应少于200个孔/平方米：9μm厚的铝箔，针孔数应少于100个孔/平方米。不论多厚的铝箔，针孔的孔径都不该大于20μm。
二、铝箔袋食品安全级，外表清洁度高，没有油污和尘埃，外表张力要高，应到达72mN/m以上。一种简略的办法是用蒸馏水查验，蒸馏水在铝箔外表应当悉数滋润。假如铝箔外表油污严峻，则会影响铝箔与其他资料的复合牢度，特别是包装袋经高温蒸煮后，会发作脱层剥离的景象。
三、铝箔材料质地柔软，易开裂，要有较好的耐性，购进来的铝箔应在枯燥状态下保留，并且不要放置太久，应尽早运用，避免铝箔吸潮氧化而蜕变。
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