沧州红枣杀虫卵设备，微波红枣杀虫卵隧道炉

沧州红枣杀虫卵设备，微波红枣杀虫卵隧道炉
微波红枣烘干设备俗称工业微波炉可适用于新疆大枣、乐陵小枣、沧州小枣的烘干杀菌，也可进行脆枣、脆枣片的烘干杀菌；也可用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫；枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌；山野菜干燥、杀菌；辣椒制品、花朵的干燥、杀菌；脱水蔬菜的烘干、杀菌；食用菌干燥、杀虫；中药   材干燥、杀菌等食品的加工。
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质，通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫杀菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与生物效应和微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程，使微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡，达到食品杀菌、保鲜的目的。
 
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 微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
 微波能的生物效应：也称非热效应，高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。.

 
沧州红枣杀虫卵设备，微波红枣杀虫卵隧道炉微波杀菌、保鲜是微波热效应和生物效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约3-5分钟。

 微波烘干大枣产品的质量： 含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大红枣，枣型饱满，红枣颜色不变，延长保质期 微波生产的大红枣片，松脆、口感好、颜色与原红枣一样，最具有市场价值。
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